Clausura IV Jornadas Tapas y Pinchos Medievales
Texto: Mario Cruz Leo Desde que dieran comienzo las IV Jornadas de Tapas y Pinchos Medievales en Consuegra (Toledo), el 18 de marzo de 2011, con el fin de «descubrir el maridaje entre la gastronomía y la historia» y «acercar los sabores y texturas que habían quedado olvidados en los incunables que se apilan en […]
